Peu connue du grand public, Eugénie Brazier est pourtant l’une des rares femmes à avoir obtenu trois étoiles au guide Michelin. Et dans son sillage,
Étiquette : gastronomie
S’il est aujourd’hui commun d’aller manger un bout dans des restaurants, ce ne fut pas toujours le cas. Il y eut en effet plusieurs types
Mais qu’avons-nous donc sur cette table ? Un morceau de fourme d’Ambert, un petit bout de cantal ou un brin de salers… Le fromage, c’est
Sans vouloir être trop chauvins, il nous faut reconnaitre que notre pays bénéficie à la fois d’un très joli patrimoine, de paysages variés et de
Mercredi 23 septembre dernier, le monde de la gastronomie (et des gourmets) pleurait la disparition de Pierre Troisgros, à l’âge de 92 ans. Pierre Troisgros